鍋の温度が下がり肉への火の通りが悪くる為.
特に、水の量はきちんと計って入れましょう。 S&Bとろけるカレー 1/2箱; 肉（写真は牛もも肉） 200g; 玉ねぎ 中1と1/2個（300g） にんじん 小1本（100g） じゃがいも 中1個（150g） サラダ油 大さじ1; 水 700ml （左から） S&Bクミンシード 小さじ1/2; S&Bガラムマサラ 適量; S&Bローレル（ホール） 1枚; 切 … その理由としては 「肉と野菜を一緒に炒めると. 家族みんな大好きなカレー。とっても簡単な方法で、お肉が柔らかくなることをご存じですか？長時間煮込む必要も、圧力鍋も必要ありません。すぐに実践できる裏技をご紹介します。料理が苦手な方もぜひチャレンジしてみてくださいね。
あと、お肉と根菜は水から煮ると、柔らかくおいしくなると聞いたので。 おうち味のカレーです。 レシピID : 785370 公開日 : 10/01/13 更新日 : 10/01/13 1.2 カレーの肉や野菜を炒める理由②水っぽさを防止！ 1.3 カレーの肉 や ... まずは肉から炒めるといいそうです！ 私は出鼻からビックリしてしまったのですが. 炭酸水を入れて作ったら、お肉が本当にやわらかくなりました♪コーラカレーとの味比べも楽しかったです♪。炭酸水で作ったカレー。カレーの材料（今回使ったもの★印）,★鶏胸肉,★玉ねぎ,★にんじん,★じゃがいも,★缶詰のコーン,★炭酸水（無糖）,ご飯
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